Аскорбиновая кислота
- В наличии
5 750 ₸/кг
Аскорбиновая кислота - сильный антиоксидант.
Назначение: увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков. Предохраняет фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения при замораживании, консервировании и расфасовке, сохраняет находящиеся там витамины. Добавление аскорбиновой кислоты в мясные продукты позволяет на треть снизить количество закладываемых нитритов и нитратов, обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования, замедляет образование на поверхности мяса метмиоглобина.
Представляет собой: белый или бесцветный кристаллический порошок.
Продукт соответствует: стандартам: BP2011, USP33, EP7.0, FCC7&2008/84/EC.
Фасовка: картонные короба с п/э вкладышем, 25 кг.
Отгрузка со складов Санкт-Петербурга, Москвы, Новосибирска и Омска.
Компания "ГЛОБАР" работает по всей России. Мы предлагаем оптимальное соотношение цены и качества.
- Цена: 5 750 ₸/кг